Olá meu nome é Beatriz e hoje eu vou escrever um pouco sobre a trufa, não são aquelas de chocolate, essas são um fungo comestível do...

La Table de Colett Restaurante moderno com uma ideologia aplicada no local sobre a sustentabilidade. O restaurante vê a necessidade do...

O CHEF DE COZINHA PAUL BOCUSE DURANTE PREMIAÇÃO EM CONCURSO GASTRONÔMICO COM SEU NOME TRAJETÓRIA DE UM COZINHEIRO Paul Bocuse nasceu em...

LAPÉROUSE É UM DOS MAIS TRADICIONAIS RESTAURANTES DE PARIS: O restaurante criado em 1766. Em em 1850, o grande chef francês Escoffier...

Culinária medieval - A culinária medieval refere-se ao conjunto de hábitos alimentares e de métodos, técnicas e processos utilizados para...

Em 1533, com quatorze anos de idade, casou-se com Henrique, o segundo filho do rei Francisco I e da rainha Cláudia de França. Com a...

Chef de cozinha francês, Claude Troisgros é considerado um dos grandes nomes da gastronomia brasileira. Formado pela Escola de Hotelaria...

Nascido na França em 1310, Taillevent trabalhou para Phillipe de Valois,o futuro rei Carlos V. Foi autor do primeiro tratado de culinária...

A culinária francesa é extremamente popular no mundo todo, surgindo como influência para varias outras regiões e transformando toda a...

Marc Antoine (Antonin) Caréme, nascido em Paris no dia 8 de junho de 1784, faleceu aos 48 anos em 12 de janeiro de 1833. Seu nome é...

A história da gastronomia na França é marcada pela prática de temperar os pratos com uma quantidade gigantesca de especiarias, isso...

Nasceu em 1 de janeiro de 1986 em Lyon (França), atualmente tem 34 anos. O jovem chef de cozinha Thibault Sombardier lidera o restaurante...

Alain Ducasse é um chef de cozinha, com 53 anos. Nasceu na França, mas hoje é cidadão de Mônaco. Em 1972, quando ele tinha dezesseis...

Oi pessoal!! Vou falar pra vocês sobre um chef francês, até porque se estamos na área da comida, nada mais justo falarmos sobre aqueles...